'수요미식회' 홍신애, 김치볶음밥 꿀팁 전수 "고추장 한숟가락"

홍신애 요리 연구가가 김치볶음밥 꿀팁을 전했다.

27일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 김치를 주제로 이야기를 나눴다. 홍신애는 김치 볶음밥 맛있게 하는 법을 밝히며 "밥은 먼저 퍼서 김이 빠지게 한다. 김치는 두 마디 정도 잘라 양념을 짜고, 고추장을 한 숟가락 넣는다"고 말했다.

이에 고추장을 넣는 것에 대해 출연진들은 놀라워했고, 홍신애는 "그래야 밥에 김치가 착 붙는다. 풀 역할을 하는 것이다. 그리고 김치를 볶은 후라이팬에 달걀을 굽는다. 그러면 김치를 볶은 기름이 댤걀을 붙어 맛있다"고 팁을 전수했다.

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[사진] '수요미식회' 캡처